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Die Kleinbrauerei Monsterbräu wurde 2009 in Dübendorf gegründet. Je Sud produziert Monsterbräu 50 Liter feines Bier, das unflitriert in die Flasche abgefüllt wird und nach einer Reifung von mindestens 6 Wochen in den Verkauf kommt.
Einen Überblick über unsere verschiedenen Biersorten finden Sie auf der Seite Unser Angebot. Dort finden Sie auch interessante Zusatzinformationen zur Herstellung unserer Biere.
Momentan können Sie Monsterbräu-Biere im Dübi Lädeli, Untere Geerenstrasse 2, Dübendorf beziehen oder direkt bei uns bestellen. Aufgrund der kleinen Produktionsmenge können wir jedoch nur Kleinmengen liefern. Für Bestellungen ab 10 Litern bitten wir Sie, uns rechtzeitig zu informieren. Bier muss reifen, bevor es genossen werden kann. |
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Spezialbiere zum Geniessen |
Bier ist ein köstliches Getränk - nicht nur als Durstlöscher im Sommer, sondern auch zum Geniessen zu einem guten Essen, zu einer Einladung mit Freunden oder einfach am wohlverdienten Feierabend. Je nach Jahreszeit, Anlass oder persönlichem Geschmack passt aber nicht jedes Bier. Muss es auch nicht, denn wie beim Wein gibt es auch beim Bier verschiedene Stilrichtungen.
Wir brauen verschiedene obergärige Spezialrezepte wie das gut gehopfte "Glatthopfen", das amberfarbene "Goldmonster" oder das Weizenbier "Weisses Einhorn". Für jedes Rezept mischen wir unterschiedliche Malzsorten, verwenden andere Zugaben von Hopfen und die passende Hefe. In unserer kleinen, aber feinen 50-Liter-Brauerei entstehen so Spezialbiere in kleinen Mengen - Biere zum Geniessen.
Das passende Bier zum richtigen Fest
Warum nicht mal ein etwas anderes Bier an einem Fest oder Vereinsanlass? Neben Glatthopfen, Goldmonster und Weissem Einhorn brauen wir auf Wunsch auch Schwarzbier oder ein anderes Spezialbier für Ihren Anlass. Da unsere Kapazität begrenzt ist und Bier ausserdem nach dem Brauen gären und reifen muss, bitten wir Sie, uns mindestens drei Monate vor dem geplanten Anlass zu kontaktieren. |
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Bierseminare in kleinem Rahmen |
Was wir am Seminar bieten
Gemütliches Bierbrauen mit Degustation von mehreren verschiedenen Bieren. Wer gerne sieht, wie sich etwas Köstliches zusammenbraut, kommt am besten an das Bierseminar im Füürwärch Keramik&Artstudio in Dübendorf.
Auf Wunsch führen wir das Seminar auch an anderen Orten durch.
Kursort
Füürwärch Keramik&Artstudio
Untere Geerenstrasse 2
8600 Dübendorf
Kursgebühr
CHF 90 inkl. Material für Einzelperson
CHF 150 inkl. Material bei gleichzeitiger Anmeldung von 2 Personen (jede weitere Person CHF 75)
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